Otra recetita de las mías, de las de hacer mezclas raras y experimentos. Esta vez hacemos un rollitos de jamón y queso rellenos. Llevan un poco más de elaboración, pero vamos, vale la pena porque están muy ricos, os lo digo yo, especialmente en cuanto vuelva el calor o para comer algo frío.Espero que la disfruteis, y si la haceis, me digáis si os pareció rica. Si os gustan los huevos rellenos, esto ya os tiene que estar haciendo la boca agua:

Utensilios

Cuchara
Plato
Olla o Cazo
Cuchillo
Tenedor
Pasapure

Receta para dos personas

Ingredientes

200 gr. de Jamón Cocido
200 gr. de Queso
3 Huevos
Mahonesa
Vinagre
Sal

Tiempo Aproximado de Elaboración: 30 minutos

ELABORACIÓN:

Lo primero es poner a cocer los huevos es agua con sal y con vinagre. Recuerda que para que unos huevos queden bien cocidos debes contar 12-15 minutos desde que el agua rompe a hervir.

Una vez realizada esta parte (la que más tiempo lleva), abrimos los huevos y extraemos las yemas o bien picamos todo el huevo para no tirar las claras - las economías domésticas no están para ir tirando cosas -. Y las esmagamos echando mahonesa (dos cucharadas soperas o tres de modo que quede cremoso pero no saturado de mahonesa) hasta formar una pasta cremosa.

Extender una loncha de jamón y encima una de queso, sobre la loncha de queso, ayudandonos con la cuchara servimos la mezcla de huevo y mayonesa, y luego enrrollamos ambas lonchas sobre el relleno formando el típico rollito.

Así hasta consumir los ingredientes.

Se sirve directamente o se puede enfriar en la nevera. El mejor modo para comerlo es con cuchillo y tenedor.

¡¡Buen Provecho!!